Administrador de empresas pela FGV-SP, é sócio fundador e CEO do Grupo Alife Nino, proprietário das marcas Tatu Bola, Boa Praça e Famiglia Nino, e que recentemente recebeu aporte de 100M do fundo de private equity da XP para expansão nacional.

Com uma sólida experiência de 14 anos no mercado de Big4, nacional e internacionalmente, é empreendedor e investidor em 20+ startups com base em tecnologia no Brasil, Estados Unidos e Europa. Além de continuar parcialmente no comando da BLOCKPAR, Venture Builder fundada por ele em 2017, e no conselho de alguns desses negócios, ocupa a cadeira de CEO da UNIKE Technologies, IDTech intitulada pela FORBES a primeira “FricTech” do mundo.

Andre Menezes é cofundador e CEO da Next Gen Foods, fabricante do frango vegano TiNDLE, atualmente servido em mais de 200 restaurantes em seis cidades internacionais.

Eva é CEO e cofundadora da Benkyou, empresa que faz parte do ecossistema da Gouvêa com a chancela “powered by”. É uma poderosa ferramenta que proporciona o desenvolvimento da carreira de profissionais de vendas e especialistas em produtos e serviços.

Pablo é fundador e CEO da GASS COMPANY, e criador do método GASS. Pablo atua há mais de 20 anos praticando gestão, como executivo, empresário e consultor. Liderou mais de 300 projetos de implantação de modelos de gestão em 4 continentes e formou centenas de gestores, dentre eles alguns restaurantes com estrela Michelin e grandes grupos empresariais.

Chef idealizadora do Catering Lena Labaki, faz cozinha autoral com muita propriedade, utilizando-se de diversas técnicas adquiridas e outras que ela mesma desenvolveu. Paula começou sua carreira trabalhando em diversos restaurantes de SP, cursou gastronomia e foi sócia na Casa Sale & Pepe. Há 17 anos realiza os serviços de festas e eventos para públicos distintos e nos mais variados formatos.

Pierre é CEO da operação do Outback e Abraccio, economista graduado pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, tem MBA pela Fundação Dom Cabral e pós-MBA pela Northwestern University/EUA, ambos em administração de negócios e gestão. Presidente da Bloomin’ Brands International no Brasil.

Fundadora e CEO da Galunion Consultoria, empresa especializada em inovação, conteúdo e consultoria para foodservice, Simone tem mais de 30 anos de experiência em foodservice. É conselheira de empresas e realiza palestras sobre tendências do foodservice.

Chef-proprietária do Casa de Tereza, bacharel em Ciências da Computação e Engenheira de qualidade, após trabalhar 20 anos com TI, trocou tudo pelas panelas, sua paixão desde a infância.

Engenheiro, Mestre em Processos Empresariais (Unicamp), MBAs (Kellog School of Management, FDC, FGV) e especializações (Harvard Business School & USP). Dedicando-se posteriormente ao segmento de tecnologia para o Comércio e Serviços, liderou esta área na IBM Brasil, América Latina e Mercados Emergentes, também liderou diversas empresas nacionais, e multinacionais no setor de geração e gestão de Documentos Eletrônicos. Atualmente é executivo, empreendedor e presidente da AFRAC (Associação Brasileira de Tecnologia para o Comércio e Serviços).

Em 2009, abriu as portas de sua casa para dar vida ao restaurante Casa do Saulo. O marketing boca-a-boca funcionou. Criou e lidera mais dois projetos sociais na comunidade São Francisco do Carapanari , com 75 crianças. Vencedor do Prêmio Prazeres da Mesa 2018 e 2019 como melhor restaurante do Norte do País, e indicado novamente este ano. Representou Belém como a cidade Criativa pela ONU em 2017. Atua nos restaurantes Casa do Saulo, Casa do Saulo Tapajós, Casa do Saulo Onze Janelas, Casa do Saulo Quinta de Pedras, Casa do Saulo Museu do Amanhã, Bangalôs da Selva.

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Formada pelo Instituto de Ensino superior de Brasília IESB, a Brasiliense é especialista em cozinha e pós graduada em educação e nutrição aplicada a gastronomia. Se capacitou em escolas como instituto argentino de gastronomia IAG – em Buenos Aires, Le Cordon Bleu São Paulo e SENAC nacional DF. No seu perfil no Instagram @chefbabifrazao, ensina sobre gastronomia e apresenta o dia a a dia de uma chef, mãe e empreendedora.

O Chef Saulo Jennings é caboco do Tapajós, nascido e criado, que ao sair do mundo corporativo das multinacionais resolveu empreender com aulas de Kite Surf servindo pequenos almoços em sua casa, almoços esses que faziam mais sucesso que as próprias aulas até que enxergou na cozinha sua vocação. Somado a isso resolveu dividir sua casa com as pessoas e daí veio o nome do Restaurante, Casa do Saulo. 

Diego Badra é cozinheiro e apresentador de TV. Vê a cozinha sem rótulos e de forma muito dinâmica, vai do complicado ao descomplicado sempre fazendo comida gostosa! Domina as técnicas e faz da cozinha um laboratório, para experimentar o máximo de cada ingrediente. Chefia a cozinha do Conca, seu restaurante.

Diego tem uma inquietação criativa e uma busca pelo sabor que fica clara pra quem degusta um menu no Conca, ou pra quem assiste o seu programa Cozinha do Cerrado.