14 e 15 de agosto I Brasília - IESB Asa Sul
PROGRAMAÇÃO PRESENCIAL E ONLINE

O MAIOR EVENTO DE CONHECIMENTO
PARA BARES E RESTAURANTES

Está chegando! Em agosto você tem um encontro marcado com os principais líderes empresariais e da gastronomia no Brasil no Congresso Abrasel e Mesa ao Vivo Brasília. Uma programação preparada a dedo para apoiar você e seu negócio.

O MAIOR EVENTO DE CONHECIMENTO
PARA BARES E RESTAURANTES

Está chegando! Em agosto você tem um encontro marcado com os principais líderes empresariais e da gastronomia no Brasil no Congresso Abrasel e Mesa ao Vivo Brasília. Uma programação preparada a dedo para apoiar você e seu negócio.


14 e 15 de agosto I Brasília - IESB Asa Sul
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SEU CRESCIMENTO COMEÇA
NA PRÁTICA

Se conecte com quem está a frente da
evolução do setor de alimentação fora do lar, aprenda,
faça negócios e saia com grandes inspirações!

+2

DIAS DE IMERSÃO

+ DE 40

NOMES REFERÊNCIAS DO MERCADO

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EMPRESAS COM OFERTAS EXCLUSIVAS

+ 2000

NEGÓCIOS CONECTADOS

Nesta edição do Congresso Abrasel e o Mesa Ao Vivo teremos muitas novidades


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Veja mais da edição passada do Congresso Abrasel:

Se você trabalha, empreende ou tem interesse no setor de alimentação fora do lar, esse evento foi feito para você!


Empresários

Empresários

Estudantes

Estudantes

Gestores

Gestores

Fornecedores

Fornecedores

Consultores e demais prestadores

Consultores e demais prestadores

Amantes da gastronomia

Amantes da gastronomia

Demais profissionais do setor

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Painéis e debates:

Um time de peso estará reunido para compartilhar conhecimento e experiências com empresários e gestores de bares, restaurantes que estão em busca de conhecimento e inspirações para alcançar ainda melhores resultados e ficarem conectados com o futuro do empreendedorismo no Brasil. 

Serão mais de 20 temas abordados entre perfil do consumidor; boas práticas de gestão; inteligência artificial; mercado; tendências da gastronomia; desafios de franquias; responsabilidade social; casos de sucesso e muito mais! Tudo isso, tendo como fio condutor o tema desta edição: a "Produtividade".

+ 2 dias de imersão com grandes nomes do setor de alimentação fora do lar maiores palestrantes

O Congresso Abrasel 2024 vai reunir as maiores autoridades, personalidades e lideranças do País em dois dias de evento presencial em Brasília com transmissão online em todo país.

André Rochadel

André Rochadel

Colunista do Metrópoles
Babi  Frazão

Babi Frazão

Chef no Cozinha com Afeto
Bianca Mirabili

Bianca Mirabili

Chef de confeitaria no Evvai
Célio Salles

Célio Salles

Franqueado Bobs em Florianópolis
Diego  Senra

Diego Senra

Fundador da LATHOR
Duda  Patriota

Duda Patriota

Chef da Pató
Elaine Moura

Elaine Moura

CEO Grupo PopCorn Gourmet
Fernanda  Chagas

Fernanda Chagas

Sócia da Gass Company
Ivan  Achcar

Ivan Achcar

CEO do grupo EGG
Laiz  Menegazzo

Laiz Menegazzo

Sócia da Gass Company
Lucas  Araujo

Lucas Araujo

Sócio fundador do grupo UATA
Luciana  Rodrigues Veronese

Luciana Rodrigues Veronese

Coproprietária da Cozinha do Cavaleiro
Marcelo Politi

Marcelo Politi

Fundador da Politi Academy
Mariella  Lazaretti

Mariella Lazaretti

Diretora do Mundo Mesa / Prazeres da Mesa
Matheus  Lessa

Matheus Lessa

Fundador do Domine seu Restaurante
Matheus  Mason

Matheus Mason

Proprietário do Restaurante Benedito
Márcio Holland

Márcio Holland

Coordenador do Programa de Pós-Graduação (lato sensu) em Finanças e Economia na Fundação Getúlio Vargas
Santiago Edo

Santiago Edo

Fundador da Harmo
Sérgio Molinari

Sérgio Molinari

Sócio-consultor da Food Consulting
Telma Shiraishi

Telma Shiraishi

Proprietária do Aizomê
Thiago  Falcão

Thiago Falcão

Fundador do One Sushi

Mesa ao Vivo:

Papel e caneta na mão para acompanhar as dicas de grandes chefs do Brasil no Mesa ao Vivo Brasília.

Serão vários workshops e aulas-show para você inovar nas criações e se aperfeiçoar em técnicas de quem está há anos no mercado. 

Grandes chefes foram convidados pela revista Prazeres da Mesa e prometem marcar essa edição com muita história e receitas de dar água na boca!

Confira os Chefs que participam do Mesa Ao Vivo 2024:


Babi  Frazão

Babi Frazão

Chef no Cozinha com Afeto
Bel  Coelho

Bel Coelho

Chef no Cuia Restaurante
Bianca Mirabili

Bianca Mirabili

Chef de confeitaria no Evvai
Danillo  Ramos

Danillo Ramos

Chef no Piry Cozinha Nordestina
Di  Oliveira

Di Oliveira

Chef no Brasis Ateliê Gastronômico
Duda  Patriota

Duda Patriota

Chef da Pató
Ian  Baiocchi

Ian Baiocchi

Chef no Íz
Júlia  Almeida

Júlia Almeida

Sócia fundadora do Coletivo Cajuí
Lui  Veronese

Lui Veronese

Chef da Cozinha do Cavaleiro
Luiz Filipe Souza

Luiz Filipe Souza

Chef e fundador do Evvai
Telma Shiraishi

Telma Shiraishi

Proprietária do Aizomê


Relacionamento:

Participe de ativações dos parceiros e patrocinadores no Lounge Abrasel. Conheça produtores locais e seus produtos regionais na Feira Farofa do Brasil. Faça parte de uma maravilhosa degustação de comidas, porções de estabelecimentos de destaque em Brasília convidados pelo a Mesa.

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Escolha o ingresso que mais combina com você e aproveite o evento!
Eventos

Tabela de Benefícios do Evento

Descrição Online Presencial - Congresso Presencial - Congresso+Mesa
Acesso à transmissão online dos painéis e aulas-show
Acesso à Vitrine Abrasel e promoções exclusivas dos parceiros
Conteúdos bônus no site do evento
Possibilidade de ganhar prêmios ao indicar amigos
Acesso presencial à sala com os painéis temáticos e aulas-show principais
Possibilidade de fazer perguntas ao final dos painéis
Acesso ao lounge de relacionamento
Acesso à Farofa, Feira com pequenos produtores locais
Participação de sorteios exclusivos
Acesso presencial as salas do Mesa ao Vivo com aulas de gastronomia
Melhor das Cidades

Vitrine Abrasel:

Já pensou em um só evento se conectar com diversas empresas? Durante o Congresso Abrasel, nossos parceiros vão disponibilizar várias novidades, ofertas, promoções e descontos para você aproveitar.

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Participação presencial

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Veja como foi o evento em 2023:


Indique Amigos e ganhe prêmios

Além de ter acesso a esse conteúdo gratuito, você pode convidar seus amigos e colegas de trabalho para participar com você e ser recompensado por isso!

1 Amigo

20% de desconto para participar do iFood Move

3 Amigos

Acesso ao conteúdo do Congresso Abrasel 2023

20 Amigos

Curso de boas práticas de manipulação de alimentos - com Adriana Lara/ Livro Digital: "Restaurante à Prova de Crises: Os 3 Pilares da Lucratividade"- por Marcelo Politi

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Participação presencial

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Quem patrocina o 36° Congresso Abrasel


Quem apoia o Congresso Abrasel:


Quem são os parceiros de mídia do Congresso Abrasel:


O 36° Congresso Abrasel é realizado por

Sobre o realizador

Associação Brasileira de Bares e Restaurantes - Nossa missão é representar e desenvolver o setor de alimentação fora do lar (AFL), contribuindo para um País mais simples de empreender e melhor para se viver. Faça parte, fortaleça essa causa, conecte-se com milhares de empreendedores e tenha acesso a benefícios exclusivos!

Sobre o realizador

O Mundo Mesa é uma ampla plataforma de gastronomia que proporciona experiências memoráveis e transformadoras. Acreditamos que a vida seja melhor se as pessoas puderem brindar à união, compartilhando uma boa refeição.
Inscreva-se! O evento começa em:
24
Dias
20
Horas
05
Minutos
15
Segundos
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