13 A 15 DE AGOSTO

O 31º Congresso Nacional Abrasel já tem data: 13 a 15 de agosto de 2019. O evento é o maior encontro de conhecimento e inteligência do setor da alimentação fora do lar, contando com a participação dos principais líderes empresariais e da gastronomia do país. Durante dois dias o setor se reúne para discutir os desafios e apresentar propostas para o avanço da alimentação fora do lar no Brasil e, de maneira mais ampla, melhorar o ambiente empreendedor do País e melhorar a qualidade de vida dos cidadãos. Junto da programação técnica, os participantes poderão desfrutar do Lounge de relacionamento Abrasel, com a presença dos principais parceiros da entidade. E, em paralelo, é realizado o Mesa ao Vivo Brasília, pelo 8º ano.

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FÓRUM & MOSTRA

Conhecimento e negócios em ação

UM ENCONTRO INÉDITO DE LIDERANÇAS PARA DESENVOLVER A ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR.

Ficamos combinados: conversa fiada é para mesa de bar, depois do Fórum. Durante a programação de palestras, queremos que você aprenda, ensine e compartilhe o conhecimento incrível preparado a quatro mãos entre a Abrasel e a Prazeres da Mesa. O menu é intenso e variado durante os dias 14 e 15 de Agosto, com dois palcos simultâneos de palestras, concentradas no período da tarde. Mas não se preocupe: também preparamos pausas para descanso, relacionamento, atividades complementares e, claro, negócios numa mostra de produtos, equipamentos e serviços diferenciados. Confira alguns dos nomes já confirmados para 2019; em breve a programação completa será divulgada.

Confira a Programação

André Street

Fundador da Stone

Francisco Simon

Vice-presidente comercial Uber Eats


Tatiana Lanna

Gerente de Grandes Contas e Gastronomia da Unilever Food Solutions

Wanderson Medeiros

Proprietário do Picuí, Buffet Wgourmet e Espaço VIP CineSystem - AL

Simone Galante

CEO Galunion Consultoria

Leo Bonoli

Marketing Pequenas e Médias Empresas do Facebook

Alberto Weisser

CEO da VG8


MESA AO VIVO | BRASÍLIA

O reality show da enogastronomia brasileira.

ANOTE AÍ: QUEM SABE DE GASTRONOMIA, SEJA A ALTA, TRIVIAL OU DE RAIZ, PRECISA FAZER AO VIVO.

É o que a revista Prazeres da Mesa faz há 15 anos com maestria, tanto que hoje a publicação é, de longe, a mais relevante da enogastronomia nacional. Pouco tempo depois, as páginas ganharam vida na Semana Mesa SP para, em seguida, conquistar várias cidades brasileiras, entre elas a capital federal numa grande parceria com a Abrasel. A ideia é incentivar o intercâmbio gastronômico entre diferentes regiões do país; o resultado desta receita você confere numa programação cheia de sabor e criatividade.




ABERTURA

A voz da Alimentação Fora do Lar no Planalto.

A VOZ DA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR NO BRASIL

“Frente a um dos períodos mais desafiadores da história, a Abrasel está com uma visão clara que o empreendedor tem um papel fundamental de protagonismo das ações necessárias para impulsionar o Brasil Novo que tanto queremos”

— Paulo Solmucci, Presidente executivo da Abrasel

Há mais de 30 anos a Abrasel representa e defende o setor de alimentação fora do lar no Brasil, trabalhando para que empreender no país seja mais fácil e para que os cidadãos tenham mais qualidade de vida. Apostando na força deste setor, formado em sua maioria por pequenas empresas, a entidade possui hoje representação em todos os estados brasileiros e no Distrito Federal, somando 47seccionais e regionais e contando com 800 líderes e executivos que cuidam de quase 6 mil associados. Desta capilaridade e robustez ímpares surge a força da Abrasel, materializada historicamente na cerimônia de abertura de seu evento nacional, com a presença de importantes parlamentares, lideranças setoriais e empresários de todos os cantos do país


Cerimônia 2017

Figuras públicas e edições históricas

CONFIRA COMO FOI O CONGRESSO NACIONAL ABRASEL E MESA AO VIVO BRASÍLIA 2018